【養蜂の話】
私、いままで蜂蜜の種類って気にしたことなかったんですけど、今回色々食べ比べさせてもらったことで、モノによって全然味が違うことがわかりました👀🍯
天空者で味見したのは「アカシア」「ハゼ」「サクラ」の三種類！
アカシアは甘過ぎないさわやかな味でそのまま食べれちゃうくらいの感じ。
ハゼはトロピカルで華やか、炭酸やお酒で割りたくなる感じ。
サクラはTHE ハチミツという王道の味でチーズとかに合いそうな感じでした。
でも蜜ってクローバーなど色んな草花から取れるので、「100％サクラの蜂蜜をつくりたい！」と思っても、違う植物の蜜を入れられちゃうこともあり、少しでも美味しくない蜜が入ると、全体の味が落ちてしまうのだとか🥺
また、「百花蜜」といって色んな植物の蜜を集めまくってできるハチミツもあるそうなのですが、美味しいかどうかは取ってみないと分からないのでギャンブルらしいです🎰
実際に蜂の巣の蜜が溜まっているところに指を押し込んで、天然の蜂蜜を味見させてもらったのですが、あまりの美味しさに白目剥いてそのまま立ちブリッジしてしまいました🌉🙄
言い表しようのない美味しさだったので、皆さん6月は一緒に行きましょうね！！
まじで飛びますよ🪶
